■ 【地域ブランド認定の「市田柿」の柿園】
市田柿の店「柿八」（株式会社戸田屋の市田柿通販専門店）は、東に天竜川と南アルプスを望む市田柿の里、高森地区にある柿園で、2016年にGI(地理的表示保護制度)に認定された「市田柿」を自らの手で栽培・加工し、美味しい市田柿関連商品を皆様にお届けしています。
秋びっしりとオレンジ色に稔った市田柿を収穫した後、新鮮なうちに皮を剥き「柿のれん」にして、年末まで吊るし干し柿にしていきます。
秋に吊るした「干し柿」は、寒さと共に白い粉がふきだし師走になるとようやく、真白な「干し柿」に仕上がります。
（写真は、収穫後の冬の柿園と遠方に雪をかぶった南アルプス）
「市田柿一口干し柿」は、厳選した市田柿を 丁寧にスライスした後、袋に詰めてお届けしています。
■ 【市田柿本来の濃厚な甘味】
「市田柿一口干し柿」は南信州特産（GI認定）の市田柿（干し柿）を新鮮なうちに食べやすいスティック状にカットした市田柿ドライフルーツです。
天竜川の川霧が育てた市田柿の持つ自然な甘味と濃厚な果肉の食感をお楽しみください。
干し柿にして一口サイズにカットしてあるため、お気軽にスナック感覚で召し上がれます。
市田柿そのままの自然な甘味をお楽しみください。
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