市田柿の店柿八
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■  【GI認定!市田柿の柿園】
市田柿の里(高森町)より南アルプスを望む 東に天竜川と南アルプスを望む市田柿の里、高森地区にある柿園では、2016年にGI(地理的表示保護制度)に認定された「市田柿」を自らの手で栽培することで、 安全で安心、そして美味しい市田柿関連商品を皆様にお届けしています。
柿八が使用しています「市田柿」は、数ある柿の中でも甘さ、柔らかさ、色、大きさ、どれをとってもお菓子には最ももふさわしい柿と言われてきました。
全国の和菓子屋さんの多くで柿菓子の原材料として使われているゆえんです。
(写真は、収穫前の秋の柿園と遠方に望む南アルプス)

■  【市田柿本来の果肉の濃厚な甘味】
市田柿の柿甘納糖の画像 柿八(株式会社戸田屋)の「柿甘納糖」は、秘伝の製法により柿本来の美味しさを凝縮させ、今まで味わった事の無いような柔らかな心地いい食感を実現しました。
蜜で柔らかく仕上がった芳醇な果肉と表面に塗したグラニュー糖は絶妙な美味しさを奏でます。
一口食べれば、その柔らかな食感と濃厚な市田柿の風味に驚かれるはずです。
隠し味に加えた柚子が仄かに香る爽やかな市田柿の甘納糖です。

お客様の声

• p_ocean73様

干し柿の好きな母に送りました。干し柿とは違い手軽につまめると、
大変喜ばれました。今度は違う商品を送りたいと思います。
ネット通販での購入でしたが、お店の対応にも大変よく感謝しています。
また、宜しくお願いします。

• 静岡県 I様

柿甘納糖は初めてでした。珍しくも大変おいしくいただきました。

• 和歌山県 H様

柿の甘みがつまっていておいしかったです。

• 東京都 S様

期間限定などに弱い自分。納得の味だった。

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商品一覧

柿甘納糖 60g【賞味期間】30日間

¥617(税込)

市田柿を何日もかけて蜜煮し、果肉の表面に砂糖をまぶして仕上げました。一口食べれば、その柔らかな心地良い食感と濃厚な市田柿の風味に驚かれるはず。爽やかな市田柿の甘納糖です。

柿甘納糖 100g【賞味期間】30日間

¥947(税込)

市田柿を何日もかけて蜜煮し、果肉の表面に砂糖をまぶして仕上げました。一口食べれば、その柔らかな心地良い食感と濃厚な市田柿の風味に驚かれるはず。爽やかな市田柿の甘納糖です。

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柿八日記

「市田柿の店 柿八」の酒井です。
自社農園の近況やオススメ商品のご紹介、南信州の四季などをご案内いたします。
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