木守り柿 【柿すだれ】
今年も自社農園のある高森地区では、地域ブランド(地域商標)の「市田柿」が最盛期で、農家の軒先やハウスの中に秋の風物詩でもある 「柿すだれ」が見られる季節となりました。紅葉もすでに終わり山々は寂しい色合いになりましたが、この時期になると、里は市田柿の鮮やかなオレンジ色や、「ふじ林檎」が真紅に染まり、華やかな色に覆われます。遠く望む南アルプスは、いつしか白い帽子をかぶりました。
農園が雪景色に変わるのも、もう間近です。
※「軒吊るしの柿すだれ」の風情が無くなる事は寂しいですが、食品衛生の管理上、販売用を軒に吊るすことは無くなってきました。しかし今なお、自家用として軒に吊るす農家も一部あります。


お客様の声

. 和歌山県 S様

柿がいろんな形になっていてすごい!いろんな柿の味が楽しめました。

. 福島県 K様

すこし高い気がしたが贈答にも喜ばれる一品。

. 愛知県 M様

柿好きの私にはとっても嬉しい詰合せでした。柿の時期が待ち遠しいです。



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柿八日記

「市田柿の店 柿八」の酒井です。
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